I bagordi Natalizi sono ormai finiti. Dopo cenoni, pranzi, spuntini, merende e chi piu’ ne ha piu’ ne metta, dovremmo essere quasi alla fine. Almeno per i prossimi 5 giorni, che dopo c’e’ Capodanno.
Se avete problemi di digestione, Elio e le Storie Tese consigliano lo zenzero, che ha proprieta’ eupeptiche. Ma va bene pure il Diger Selz.
Ieri, pranzo di Natale con la famiglia:
- Cornetti salati, giusto per gradire
- Antipasto con crostini imburrati e salmone affumicato
- Tortellini in brodo di cappone
- Bollito di carne accompagnato da salsa verde della nonna e salsa rossa della zia
- Brasato al barolo
- Anatra all’arancia
- Sformatino di verdure ricoperto di mortadella
- Carciofi al vapore
- Fantasia di formaggi con marmellate di prugne e di cipolla tropea
- Ricottina col miele
- Panettone artigianale con salse di crema e di cioccolata fondente
- Frutta secca ed uva
- Nocino della nonna. Gradazione minima stimata: 45-48 gradi
Ed oggi sono a pranzo dalla suocera.
Per favore, non mi parlate di cibo almeno per i prossimi tre giorni. Per favore.
Links: Il sito di EELST e il testo di Natale di Zenzero
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